Zu Produktinformationen springen
1 von 1
Josef Loderbauer

Prüfungswissen Bäcker/Bäckerin

Prüfungswissen Bäcker/Bäckerin

Normaler Preis €31,95
Normaler Preis Verkaufspreis €31,95
Sale Ausverkauft
inkl. MwSt.
Zustand

Produktbeschreibung

Das Buch ermöglicht eine optimale Vorbereitung für Bäckerinnen und Bäcker aufdie Zwischen- und Gesellenprüfung gemäß der Ausbildungsverordnung in denPrüfungsbereichen:- Warenwirtschaft und Produktionstechnik von Backwaren und kleinen Gerichten- betriebswirtschaftliches Handeln- Wirtschafts- und SozialkundeDas Buch zeichnet sich aus durch:- Informationen rund um die Prüfungen- praxis- und handlungsorientierte Aufgabenstellungen- Mathematische Grundlagen- Verknüpfung von fachtechnologischen Themen und fachmathematischenBerechnungen in den Prüfungsbereichen 1 und 2- Gesellenprüfungsbeispiele für alle drei Prüfungsbereiche (inkl.Punkteverteilung)
Vollständige Details anzeigen Informationen anzeigen
1 von 3