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Ernst Kaes

Fachrechnen für den modernen Fleischer

Fachrechnen für den modernen Fleischer

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Produktbeschreibung

Inhalt:

  • Fachbezogenes Grundrechnen
  • Prozentrechnen
  • Zinsrechnen
  • Durchschnitts- und Mischungsrechnen
  • Fleischeinkauf
  • Fleischzerlegung
  • Gewürze, Hüllen, Verpackungsmaterialien
  • Fleischkonservierung
  • Kalkulation

Produktdetails

  • ISBN-13: 9783804558083
  • ISBN-10: 3804558089
  • ASIN: 3804558089
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