Die vegane Küche basiert auf pflanzlichen Lebensmitteln und schließt alle tierischen Produkte aus. Sie hat in den letzten Jahren an Popularität gewonnen, nicht nur aus ethischen Gründen, sondern auch wegen gesundheitlicher Vorteile und Umweltaspekten. Ansgar Freyberg, Drummer bei The BossHoss und Betreiber einer Craftbeer-Brauerei, lebt mit seiner Familie vegan und zeigt, dass diese Lebensweise einfach und kostengünstig sein kann. In ihrem Kochbühern teilen Ansgar und seine Frau Regine schnelle und unkomplizierte Rezepte sowie Tipps für eine gesunde Ernährung von Kindern. Ihr Ansatz betont eine einfache, leckere Küche, die Foodwaste vermeidet und umweltfreundlich ist – ganz ohne erhobenen Zeigefinger, dafür mit einer Prise Rock'n'Roll.

Wage den Schritt zu einer köstlichen, nachhaltigen Ernährung und hol dir die Kochbücher von Ansgar und Regine Freyberg – für ein genussvolles Leben ohne Kompromisse!