Die asiatische Küche ist äußerst vielfältig, von den würzigen Aromen Thailands bis zu den subtilen Geschmäckern Japans. Ramen, eine beliebte japanische Nudelsuppe, besticht durch ihre reichhaltige Brühe und Toppings wie Chashu, Nori und Frühlingszwiebeln. Bowls kombinieren Reis oder Nudeln mit frischem Gemüse, Proteinen und aromatischen Saucen – ideal für ausgewogene Mahlzeiten. Dumplings, in verschiedenen Formen und Füllungen erhältlich, können gedämpft, gebraten oder gekocht werden und sind oft mit Fleisch, Gemüse oder Meeresfrüchten gefüllt. Diese Gerichte spiegeln die reiche kulinarische Tradition Asiens wider und erfreuen sich weltweit großer Beliebtheit.

Und genau diese Kulinarik kannst du dir mit den beiden Kochbüchern von Pippa Middlehurst nach Hause holen. Entdecke absolut gelingsichere asiatische Rezepte, die von köstlichem Paitan Ramen mit gebratener Ente und Udon aus dem Tontopf bis hin zu Mapo-Tofu-Teigtaschen und Reis-Bowls mit Gemüse-Tempura reichen. Jedes Rezept wird durch anschauliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen ergänzt, die dir zeigen, wie du selbstgemachte Nudeln, Ramen, Dumplings oder Teigtaschen zubereiten kannst. Darüber hinaus findest du praktische Küchentipps zum Nachkochen und Einfrieren sowie wertvolle Informationen zu asiatischen Grundrezepten und zur optimalen Ausstattung deiner asiatischen Speisekammer. So gelingt dir das Kochen authentischer asiatischer Gerichte ganz leicht und macht jeden Tag zu einem kulinarischen Erlebnis!