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Produktbeschreibung
Wie beeinflussen Sinneseindrücke unsere Ernährung und unsere Gesundheit Das in der Lebensmittelindustrie eingesetzte multisensorisches Marketing kombiniert visuelle, auditive, gustatorische, olfaktorische und haptische Elemente, um Kaufentscheidungen und Essgewohnheiten zu prägen. Richtig eingesetzt kann es gesunde Lebensmittel attraktiver machen, das Geschmackserlebnis positiv beeinflussen und so zur Prävention chronischer Erkrankungen wie Adipositas oder Herz-Kreislauf-Leiden beitragen.
Doch diese Marketing-Strategie birgt auch Risiken: Werden ungesunde Produkte durch geschickte Sinnesreize verführerisch inszeniert, kann dies zu problematischen Konsummustern führen. Dieses Buch beleuchtet beide Seiten Chancen und Herausforderungen und zeigt, wie multisensorisches Marketing verantwortungsvoll genutzt werden kann, um nachhaltige und gesundheitsfördernde Ernährung zu unterstützen.
Es bietet wissenschaftlich fundierte Analysen zu den Wirkmechanismen einzelner Sinne und ihrer Kombination, liefert praxisnahe Leitlinien für Industrie, Handel und Apotheken und gibt Impulse für Politik und Gesundheitswesen, um Prävention neu zu denken und auszurichten.
Ein umfassender Leitfaden für Fachleute aus Ernährungs- und Lebensmittelindustrie und Gesundheitswissenschaften, die verstehen wollen, wie Sinneserfahrungen unser Konsum- und Ernährungsverhalten formen und wie diese Erkenntnisse für eine gesündere Zukunft genutzt werden können.
Herrlich ironische, clever konstruierte Krimi, die zeigen: In jeder Familie steckt ein bisschen Mordlust. Perfekt für alle, die gerne mit raten – und sich dabei köstlich amüsieren wollen.
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Ein geheimnisvolles Archiv und eine junge Schriftstellerin auf der Suche nach der Wahrheit – willkommen in Castle Knoll, wo jeder Verdächtige sein könnte!
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Begleite Lexi und Milo auf ihrer aufregenden Reise nach Everwish, einem magischen Ort, an dem unerfüllte Wünsche zum Leben erwachen!
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