{"product_id":"udon-kochbuch-die-leckersten-rezepte-fur-jeden-geschmack-und-anlass-authentisch-schnell-und-alltagstauglich-inkl-selbstgemachte-udon-dashi-tsuyu-kreative-toppings-tempura","title":"Udon Kochbuch: Die leckersten Rezepte für jeden Geschmack und Anlass - authentisch, schnell und alltagstauglich - inkl. selbstgemachte Udon, Dashi \u0026 Tsuyu, kreative Toppings, Tempura","description":"Udon-Kochbuch: Wie Sie authentische Udon-Nudeln und Bowls zu Hause meistern - ohne Spezialzutaten, auch wenn Sie wenig Zeit haben.                Sie lieben die japanische Küche, aber Udon wirkt auf den ersten Blick kompliziert, zeitintensiv und voller schwer erhältlicher Zutaten  Dieses Udon-Kochbuch zeigt Ihnen das Gegenteil: alltagstaugliche Udon-Rezepte, die mit Zutaten aus jedem gut sortierten Supermarkt funktionieren, schnell auf dem Tisch stehen und dabei originalgetreu schmecken - von Kake-Udon bis Yaki-Udon.    Udon ist Japans Wohlfühlküche: dick, seidig-elastisch, vielseitig - und perfekt für Familien, Feinschmecker und Vielbeschäftigte. In diesem Buch entdecken Sie die ganze Udon-Welt: vom klaren Kakejiru bis zu kräftigen Curry-Udon, vom erfrischenden Zaru-Udon bis zum dampfenden Nabeyaki-Topf. Mit einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen, hilfreichen Substitutionen und praxiserprobten Tipps gelingt jedes Rezept - auch ohne Spezialshop, Profi-Equipment oder Vorkenntnisse.    UdonSuppenKlassiker:        KakeUdon, KitsuneUdon, TanukiUdon, TempuraUdon, NikuUdon, WakameUdon, SansaiUdon, TororoUdon, ChikaraUdon und NamekoUdon  klare Brühen, sanfte UmamiTiefen und maximaler Komfort in einer Schüssel, schnell, zuverlässig und gelingsicher.            Kalte DipUdon (Tsuke):        Zaru, Tenzaru, Kamaage, Oroshi-Tsuke, Tororo-Tsuke, Nameko-Tsuke, Goma-dare, Ume-Shiso und Nori - leichte, erfrischende Udon-Rezepte für Büro, Meal-Prep und heiße Tage, mit Dips wie Tsuyu und cremigem Sesam.            Udon mit Soße und gebratene Varianten:        Bukkake, Shoyu-Butter, Mentaiko-Cream, Ontama, Oroshi, Ume-Oroshi, Natto, Goma - plus Yaki-Udon in Miso-, Shio-, Seafood-, Kimchi-, Black-Pepper-Beef-, Yasai-, Tofu- und Nira-Tamago-Varianten, die Sie nur mit Pfanne oder Wok zubereiten.            Curry \u0026amp; TopfUdon:        KareUdon, NikuKare, ToriKare, YasaiKare, KatsuKare, Creamy, Miso und Spicy  sowie Nabeyaki, TempuraNabeyaki, MisoNikomi, Sukiyaki, YoseNabe, Seafood, KimchiNabe und OdenUdon für sättigende OnePotGenüsse.            Teig, Brühen, Tsuyu, Toppings und Beilagen:        SanukiUdonTeig, HandtrittUdon, kaltgereift, InaniwaStil, Vollkorn und Spinat; Dashi (Iriko, KombuKatsuo, vegan), Mentsuyu, TenTsuyu, Gomadare; Toppings wie Aburaage, Tenkasu, OnsenTamago, NikuShigureni; Würzen mit ShichimiTogarashi, YuzuKosho, Rayu, Ponzu, SanshoSalz; Beilagen von Tempura bis Onigiri  alles mit einfachen Alternativen aus dem Supermarkt.            Ist das wirklich so einfach  Ja - die Rezepte sind praxiserprobt, logisch aufgebaut und verwenden klare Mengen, Zeiten und Tipps für den Alltag. Authentisch kochen ohne Hürden: Basiszutaten wie Udon (frisch, gefrostet oder trocken), Sojasauce, Zwiebeln, Lauch, Pilze, Tofu, Eier, Huhn oder Rind erhalten Sie überall; optionale Upgrades wie Kombu oder Katsuobushi sind erklärt, aber nie Pflicht. Es funktioniert auch bei Ihnen - selbst wenn Sie wenig Zeit haben, keinen Asia-Markt in der Nähe finden oder noch nie Udon selbst gekocht haben. Ein Topf, eine Pfanne, ein Nudelsieb: mehr brauchen Sie nicht, um japanische Udon-Rezepte alltagstauglich umzusetzen.    Also worauf warten Sie noch     Klicken Sie nun auf In den Einkaufswagen und bringen Sie original-japanische Udon-Vielfalt - schnell, einfach und ohne Spezialzutaten - direkt in Ihre Küche!","brand":"Buchserien.de","offers":[{"title":"Neuware","offer_id":53880049205586,"sku":"9783989102668","price":12.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/7002\/3593\/files\/unnamed_82f79fc1-0797-44b7-8b12-f7c1286026c0.jpg?v=1782807690","url":"https:\/\/www.buchserien.de\/products\/udon-kochbuch-die-leckersten-rezepte-fur-jeden-geschmack-und-anlass-authentisch-schnell-und-alltagstauglich-inkl-selbstgemachte-udon-dashi-tsuyu-kreative-toppings-tempura","provider":"Buchserien.de","version":"1.0","type":"link"}