{"product_id":"team-hotel","title":"Team Hotel","description":"\u003cp\u003eDas neue Buch 'Team Hotel' für die Ausbildung zum Hotelfachmann und zur Hotelfachfrau ist der Nachfolger der bekannten und erfolgreichen Fachkunde 'Hotelfach - Kompetent in Ausbildung und Beruf'. 'Team Hotel' wurde durchgängig und präzise auf den aktuellen Lehrplan und die Anforderungen des AkA-Prüfungskatalogs für die IHK-Prüfungen abgestimmt. Außerdem wurde die Sprache deutlich vereinfacht und das Buch zeigt sich in einem ganz neuen zweispaltigen Layout.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn dem thematisch strukturierten Lehrbuch steht nicht zu viel und nicht zu wenig, sondern genau das, was gebraucht wird:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGestaltung der Guest Journey\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKommunikation mit Gästen und im Team\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUmsetzung von Nachhaltigkeit und Digitalisierung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrganisation des Empfangs- und Reservierungsbereichs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkauf von Übernachtungen und Dienstleistungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUmsetzung des betrieblichen Channel- und Revenue-Managements\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurchführung von Veranstaltungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManagement des Housekeepings\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBestellung, Annahme und Lagerung von Waren \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZubereitung einfacher Speisen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVorbereitung von Gast- und Wirtschaftsräumen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService von Speisen und Getränken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrganisation des Food \u0026amp; Beverage-Bereichs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnleitung und Führung von Mitarbeitenden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVernetzung von Schnittstellen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eenglische Kapitel zu diversen Themen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDie kurzen Kapiteleinstiege, die Hervorhebungen für Nachhaltigkeitsaspekte, Digitalisierung, besonders relevante Sachverhalte sowie für rechtliche Grundlagen geben den Inhalten eine eindeutige Struktur. Die Nachhaltigkeit wird in jedem Kapitel zum Thema gemacht. Mit Wiederholungsfragen und weiterführenden Aufgaben werden die Inhalte vertieft, damit die Auszubildenden die gestreckte Abschlussprüfung locker in die Tasche stecken. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Lernfeldkompass macht die Zuordnung der Inhalte leicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Buchserien.de","offers":[{"title":"Neuware","offer_id":54005372256594,"sku":"9783805709088","price":49.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/7002\/3593\/files\/unnamed_898eca68-cf03-4289-bbc4-38e091681a8b.jpg?v=1784104021","url":"https:\/\/www.buchserien.de\/products\/team-hotel","provider":"Buchserien.de","version":"1.0","type":"link"}