{"product_id":"so-funktioniert-geschmack","title":"So funktioniert Geschmack","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eWas ist eigentlich Geschmack \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e- Wie funktioniert unser Geschmackssinn \u003c\/b\u003e Warum sind Zitrusfrüchte sauer  Und stimmt es, dass das Auge mitisst \u003cbr\u003e- Faszinierende Fragen rund um den Geschmack und unsere liebsten Lebensmittel, wissenschaftlich fundiert beantwortet vom \u003cb\u003eMediziner und Erfolgsautor Dr. Stuart Farrimond\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003cb\u003eAromen, Textur, Food Pairings:\u003c\/b\u003e Wissen für alle,\u003cb\u003e die ihre Küchenskills upgraden mochten \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- Appetitlich präsentiert: Ästhetische Fotos und Infografiken machen \u003cb\u003ekomplexe Fakten leicht verständlich\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eFundierte Antworten auf faszinierende Fragen\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eWarum lieben wir Süßes  Was passiert in unserem Gehirn, wenn wir essen  Und wie werden Rote Bete und Schokolade zum perfekten Paar  Dieses Buch nimmt das faszinierende Thema \u003cb\u003eGeschmack und die Welt der Aromen\u003c\/b\u003e aus \u003cb\u003ewissenschaftlicher Sicht \u003c\/b\u003eunter die Lupe. Die Forschungsergebnisse und überraschenden Fakten \u003cb\u003ebereichern den Kochalltag ganz unmittelbar: \u003c\/b\u003e für mehr Raffinesse und kreativen Spaß in jeder Küche. Von Gemüsesorten über Kräuter und Gewürze bis zu Wein und Bier: Ein \u003cb\u003eÜberblick über unsere beliebtesten Lebensmittel\u003c\/b\u003e erklärt die jeweiligen Geschmackskomponenten und bietet tolle \u003cb\u003eTipps für ungewöhnliche Flavour Pairings\u003c\/b\u003e. Alles appetitlich und unterhaltsam angerichtet in einem gelungenen Mix aus \u003cb\u003einformativen Texten, asthetischen Fotos und bunten Infografiken,\u003c\/b\u003e der selbst komplexe Zusammenhange leicht verstandlich macht. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eWas ist eigentlich Geschmack  Faszinierende Fragen zur Welt der Aromen und unseren liebsten Lebensmitteln wissenschaftlich fundiert und unterhaltsam beantwortet.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Buchserien.de","offers":[{"title":"Neuware","offer_id":52806494552402,"sku":"9783831051779","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/7002\/3593\/files\/unnamed_17f0c70c-3638-4aee-97cd-dde4a80907a0.jpg?v=1772099834","url":"https:\/\/www.buchserien.de\/products\/so-funktioniert-geschmack","provider":"Buchserien.de","version":"1.0","type":"link"}