{"product_id":"selber-machen-statt-kaufen-vegane-kuche","title":"Selber machen statt kaufen - Vegane Küche","description":"\u003cp\u003eVegan kochen ohne Lifestyle-Fertigprodukte: Wenn du bisher von den typischen veganen Ersatzprodukten im Supermarkt abgeschreckt wurdest, möchten wir dich herzlich einladen, die viel besseren, selbst gemachten Alternativen in diesem Buch auszuprobieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit den Büchern 'Zufällig vegan' und 'Zufällig vegan - International' haben wir gezeigt, dass Gemüseküche mit überwiegend regionalen Zutaten gar nicht langweilig ist, sondern sogar richtig Spaß macht und dabei auch noch gut schmeckt! Mit diesem Buch gehen wir einen Schritt weiter, für eine rein pflanzliche Küche ohne Verzicht auf Aromen und Vielfalt in der Ernährung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDarum lohnt es sich, vegane Alternativen zu Käse, Mayo, Burgerpatties und vielem mehr ganz einfach selbst herzustellen:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e                    \u003cb\u003eAuf tierische Zutaten verzichten, aber nicht auf Genuss:\u003c\/b\u003e Wer sich öfter pflanzlich ernähren möchte, braucht deswegen noch lange nicht auf herzhafte Aromen von Käse, Burgern, Wurst \u0026amp; Co. zu verzichten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e                    \u003cb\u003eVegan kochen ohne Fertigprodukte:\u003c\/b\u003e Vergiss vegane Lifestyle-Fertigprodukte in Plastikverpackung, denn fast alle pflanzlichen Alternativen zu typischen tierischen Lebensmitteln lassen sich einfach selber machen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e                    \u003cb\u003eEs gibt viel mehr als Soja und Tofu:\u003c\/b\u003e Abwechslungsreiche, gehaltvolle und gesunde Gerichte gelingen auch mit zahlreichen Soja-Alternativen wie Kichererbsen, Bohnen, Saaten und Nüssen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e                    \u003cb\u003eSelbermachen spart Geld und macht Spaß:\u003c\/b\u003e Selbst gemachte Alternativen sind fast immer deutlich preiswerter als Fertigprodukte und lassen sich zudem individuell an den eigenen Geschmack anpassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e                    \u003cb\u003eKapitelübersicht mit einer Auswahl der nützlichsten Rezepte:\u003c\/b\u003e                \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e                    \u003cb\u003e1. Grundzutaten selber machen \u003c\/b\u003e- Tempeh, Tofu, Mandelmus, Apfeldicksaft\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e                    \u003cb\u003e2. Milchprodukte ersetzen \u003c\/b\u003e- Pflanzenmilch, Joghurt-Alternativen, vegane Schlagsahne, Quark, Mascarpone\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e                    \u003cb\u003e3. Statt Käse \u003c\/b\u003e- veganer Schnitt- und Streichkäse, Camembert, Mandelfeta, veganer Mozzarella, Raclettekäse\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e                    \u003cb\u003e4. Aufs Brot \u003c\/b\u003e- Aufstriche, Leberwurst-Alternative, Eifrei-Salat, Hackepeter, Schokoaufstriche\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e                    \u003cb\u003e5. Aus dem Backofen \u003c\/b\u003e- Lasagne, Lahmacun, Blumenkohl-Wings, Rüblikuchen, Käsekuchen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e                    \u003cb\u003e6. Aus Topf und Pfanne \u003c\/b\u003e- Pfannkuchen, Seitan-Weißwurst, Rührei-Alternativen, Tortilla, Kürbisfleisch-Frikadellen, Blumenkohlbolognese\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e                    \u003cb\u003e7. Auf den Grill \u003c\/b\u003e- Bohnenpatties, Grill- und Bratwurst, marinierter Tofu\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e                    \u003cb\u003e8. Soßen, Dips und Pesto \u003c\/b\u003e- Alternativen zu Mayonnaise, Aioli, Sauce hollandaise, Erdnuss-Dip, Aquafaba-Pesto und vieles mehr\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e                    \u003cb\u003e9. Naschen und Genießen \u003c\/b\u003e- Waffeln, Baiser, Eiscreme, Mousse au Chocolat, Tiramisu, Pannacotta, Käse-Stangen\u003c\/p\u003e","brand":"Buchserien.de","offers":[{"title":"Neuware","offer_id":53504344359250,"sku":"9783946658603","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/7002\/3593\/files\/unnamed_34c15961-3391-4fdf-b93d-a5c8ffff1118.jpg?v=1779260329","url":"https:\/\/www.buchserien.de\/products\/selber-machen-statt-kaufen-vegane-kuche","provider":"Buchserien.de","version":"1.0","type":"link"}