{"product_id":"saucen-exzellente-rezepte-grundlagen-und-profiwissen-uber-80-rezepte-und-profi-know-how-von-saucengott-jens-rittmeyer","title":"Saucen: Exzellente Rezepte, Grundlagen und Profiwissen. Über 80 Rezepte und Profi-Know-How von „Saucengott“ Jens Rittmeyer","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eGeniale Saucen - das Kochbuch von 'Saucengott' Jens Rittmeyer\u003cbr\u003e- Uber 80 exzellente Saucen-Rezepte\u003c\/b\u003e - vielfach getestet und präzise beschrieben\u003cbr\u003e- Zu jeden Gericht die perfekte Sauce: \u003cb\u003evon der klassisch dunklen Bratensauce\u003c\/b\u003e über helle und kalte Saucen \u003cb\u003ebis zu vegetarischen Varianten\u003c\/b\u003e und schnellen Alternativen\u003cbr\u003e- Mit Gelingarantie: alle wichtigen \u003cb\u003eArbeitsschritte in detaillierten Bildfolgen\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003cb\u003eVom Profi lernen:\u003c\/b\u003e Welche Sauce zu welchem Gericht  Wie kann ich die Sauce noch retten  Was tun, wenn es schnell gehen muss \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eOhne Sauce kein Vergnügen\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eSo schlicht sie auf dem Teller aussehen: Saucen sind die \u003cb\u003eKönigsdisziplin beim Kochen\u003c\/b\u003e. Ihnen widmet \u003cb\u003eJens Rittmeyer\u003c\/b\u003e seine ganze Leidenschaft und dieses \u003cb\u003ewunderbare Saucen-Kochbuch\u003c\/b\u003e mit über 80 exzellenten Rezepten. Mit der \u003cb\u003eExpertise des Sternekochs\u003c\/b\u003e und präzisen Anleitungen zeigt er, wie Sie zu jedem Gericht die passende Sauce finden und diese gelingsicher zubereiten. \u003cb\u003eAlle wichtigen Basics\u003c\/b\u003e und Handgriffe wie das Rösten von Knochen oder das Aufmontieren mit Butter werden in \u003cb\u003edetaillierten Fotosequenzen\u003c\/b\u003e Schritt für Schritt beschrieben. Ob selbst hergestellte \u003cb\u003eFonds und Jus\u003c\/b\u003e, Klassiker wie \u003cb\u003eHollandaise\u003c\/b\u003e, würzige \u003cb\u003eAioli\u003c\/b\u003e oder delikate \u003cb\u003ePastasaucen\u003c\/b\u003e - eines will Jens Rittmeyer vor allem vermitteln: erst Geduld und Liebe zum kleinsten Detail machen eine Sauce perfekt und zur Krönung jedes Essens.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eGeniale Saucen zaubern mit 'Saucengott' Jens Rittmeyer: Grundlagen, Profiwissen und über 80 exzellente Rezepte.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Buchserien.de","offers":[{"title":"Neu","offer_id":51566624375122,"sku":"INF1001467449","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/7002\/3593\/files\/unnamed_6bf51546-d82f-420f-98cb-6c6de43b9ee3.jpg?v=1758528455","url":"https:\/\/www.buchserien.de\/products\/saucen-exzellente-rezepte-grundlagen-und-profiwissen-uber-80-rezepte-und-profi-know-how-von-saucengott-jens-rittmeyer","provider":"Buchserien.de","version":"1.0","type":"link"}