{"product_id":"roma-in-cucina-italienisch-kochen","title":"Roma in cucina - Italienisch Kochen","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDie römische Küche kennenlernen und italienisch Kochen neu erleben!\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie \u003cb\u003eitalienische Küche\u003c\/b\u003e ist auf der ganzen Welt bekannt - \u003cb\u003eunkompliziert in der Herstellung\u003c\/b\u003e, mit großer \u003cb\u003eAromenvielfalt\u003c\/b\u003e, alle an einem Tisch vereinend. Deborah Ferrini-Kreitmair, bekannt von ihren regelmäßigen Auftritten bei \u003cb\u003e'Wir im Bayern'\u003c\/b\u003e im Bayerischen Rundfunk, und die bekannte Food-Historikerin und erfolgreiche Autorin Katja Mutschelknaus nehmen Sie mit auf eine kulinarische Reise in den Schmelztiegel Rom. Immer \u003cb\u003eauf den Spuren ihrer Nonna Emma\u003c\/b\u003e, einer waschechten Römerin, zeigt Ferrini-Kreitmair die unterschiedlichen \u003cb\u003eEinflüsse auf die römische Küche\u003c\/b\u003e in \u003cb\u003eüber 100 Rezepten, \u003c\/b\u003eKatja Mutschelknaus untermalt die kulinarischen Inspirationen mit spannenden und unterhaltsamen \u003cb\u003eGeschichten und Anekdoten\u003c\/b\u003e aus der \u003cstrong\u003eEwigen Stadt\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÜber 100 Rezepte auf 320 Seiten - Ferrini-Kreitmair führt Sie auf den Spuren ihrer römischen Großmutter durch die \u003cb\u003erömische Kulinarik\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit spannenden\u003cb\u003e Geschichten und Anekdoten aus dem Familienschatz\u003c\/b\u003e der Köchin: So haben Sie italienische Küche noch nicht kennengelernt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBei den zahlreichen Rezepten ist \u003cb\u003efür alle etwas dabei\u003c\/b\u003e: Fior di Zucca (gefüllte Zucchiniblüten), Pasta e ceci (Kichererbsensuppe mit Nudeln), Saltimbocca alla romana (Kalbsschnitzel mit Schinken und Salbei), Pangiallo (Weihnachtskuchen mit Nüssen), Castagnole alla romana (Frittierte Teigkugeln mit Rum) und vieles mehr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eRom war schon vor vielen hundert Jahren \u003cb\u003evon einer großen jüdischen Gemeinde geprägt\u003c\/b\u003e. Dieses kulinarische Erbe schlägt sich bis heute in der authentischen römischen Küche nieder. \u003cb\u003eHülsenfrüchte, Lamm, Frittiertes\u003c\/b\u003e - die Wurzeln für diese Köstlichkeiten liegen östlich von Rom - am östlichen Ufer des Mittelmeers. Das macht die römische Küche zu einer ganz \u003cb\u003ebesonderen Komposition aus Kochkunst und historischen Hintergründen\u003c\/b\u003e - lassen Sie sich inspirieren!\u003c\/p\u003e","brand":"Buchserien.de","offers":[{"title":"Neuware","offer_id":52813140951378,"sku":"9783745916430","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/7002\/3593\/files\/unnamed_e3213688-7aa5-4e07-b925-471dce4b9511.jpg?v=1772119420","url":"https:\/\/www.buchserien.de\/products\/roma-in-cucina-italienisch-kochen","provider":"Buchserien.de","version":"1.0","type":"link"}