{"product_id":"reste-sind-das-beste","title":"Reste sind das Beste","description":"Resteverwertung in der Vollwert-KücheJährlich werden in Deutschland mehr als 18 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeschmissen.Jährlich werden in Deutschland 500.000 Tonnen Brot vernichtet.Wir leben in einem Zeitalter des Ernährungswahnsinns.Keine war eine so konsequente Reste-Verwerterin wie Erika Richter (1935 - 2017), Köchin und Kaltmamsell. Sie leitete 20 Jahre die Praxis-Seminare in der Lehrküche des Gesundheitszentrums 'Dr.-Max-Otto-Bruker-Haus' in Lahnstein bei Koblenz. Ilse Gutjahr stellte 'Alltagstaugliche Rezepte gegen das Wegwerfen' zusammen und gibt viele 'Tipps \u0026amp; Tricks' die über das Kochen hinausgehen.","brand":"Buchserien.de","offers":[{"title":"Neuware","offer_id":54026463707474,"sku":"9783891892213","price":20.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/7002\/3593\/files\/unnamed_ed508628-b717-421b-8c11-4583cf2463ae.jpg?v=1784314937","url":"https:\/\/www.buchserien.de\/products\/reste-sind-das-beste","provider":"Buchserien.de","version":"1.0","type":"link"}