{"product_id":"rechenprofi-erfolgreich-im-gastgewerbe","title":"Rechenprofi Erfolgreich im Gastgewerbe","description":"\u003cstrong\u003eSchritt für Schritt zum Rechenprofi im Gastgewerbe   mit kostenlosen Lösungen für die selbstständige Eigenkontrolle\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDas Prinzip ist einfach: Zuerst die Rechengrundlagen verstehen und dann das Gelernte praktisch im gastronomischen, berufsspezifischen Zusammenhang anwenden. \u003cstrong\u003e1. Schritt zum Rechenprofi:\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eGestartet wird mit den Rechengrundlagen: \u003cstrong\u003eGrundrechenarten, Bruchrechnen, Rechnen mit Einheiten, Dreisatzrechnen, Prozentrechnen, Zinsrechnen, Rechnen mit Durchschnitten, Verteilungsrechnen und Mischungsrechnen sowie grafische Darstellungen\u003c\/strong\u003e. Detaillierte Beispielaufgaben und animierte \u003cstrong\u003eErklärvideos\u003c\/strong\u003e unterstützen beim Lernen. Die Videos lassen sich per Klick auf einen QR-Code abspielen.  \u003cbr\u003eMehr als 500 Übungsaufgaben und  berufsbezogene Aufgaben für die Bereiche Küche, Hotelfach, Restaurantfach und Systemgastronomie festigen das Wissen. \u003cstrong\u003e2. Schritt zum Rechenprofi:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNun werden die Grundlagen auf \u003cstrong\u003eberufsbezogene Anwendungen\u003c\/strong\u003e übertragen, z. B.:\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNährstoffberechnungen und Energieberechnungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBerechnungen von Lagerkennzahlen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBerechnungen von Warenbeständen und Wareneinsatz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBerechnungen von Einkaufsmengen und Einkaufspreisen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZuschlagskalkulationen und Deckungsbeitragsrechnungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWährungsrechnen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLohnberechnungen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003eAuch zu diesem Schritt gehören wieder viele Beispielaufgaben, Übungsaufgaben und berufsbezogene Aufgaben. \u003cstrong\u003e3. Schritt zum Rechenprofi:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAbschließend geht es um das \u003cstrong\u003eLösen von 300 Prüfungsaufgaben\u003c\/strong\u003e - spezifisch für jeden der gastgewerblichen Ausbildungsberufe. Und immer wieder stellt sich die spannende Frage: \u003cstrong\u003e Habe ich richtig gerechnet  \u003c\/strong\u003eDie Überprüfung ist denkbar einfach: Über einen im Buch eingedruckten Link stehen die \u003cstrong\u003eLösungswege und Ergebnisse zu allen Aufgaben kostenlos\u003c\/strong\u003e zur Verfügung. Und in der \u003cstrong\u003eFormelsammlung\u003c\/strong\u003e und dem \u003cstrong\u003eGlossar\u003c\/strong\u003e am Ende des Buches gibt's alles nochmal auf einen Blick zum schnellen Nachschauen.","brand":"Buchserien.de","offers":[{"title":"Neuware","offer_id":54005368750418,"sku":"9783805709019","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/7002\/3593\/files\/unnamed_2a390657-6477-48b8-9475-9feffbbd873e.jpg?v=1784103943","url":"https:\/\/www.buchserien.de\/products\/rechenprofi-erfolgreich-im-gastgewerbe","provider":"Buchserien.de","version":"1.0","type":"link"}