{"product_id":"moingiorno","title":"Moingiorno!","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eNorddeutschland im Blut - Italien im Herzen.\u003c\/b\u003e Seit mehr als 25 Jahren steht Cornelia Poletto für eine mediterrane Küche, die Klarheit und Leichtigkeit vereint. Dieses \u003cb\u003eitalienische Kochbuch\u003c\/b\u003e nimmt mit auf eine \u003cb\u003ekulinarische Reise von Hamburg bis Palermo\u003c\/b\u003e. Im Gepäck: \u003cb\u003emehr als 70 Rezepte, die Cornelia Poletto bis heute begleiten\u003c\/b\u003e - dazu persönliche Geschichten, Lieblingszutaten und Kniffe aus ihrer Cucina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit Gastlichkeit alla mamma und einer frischen Brise von der Elbe ist \u003cb\u003eMOINgiorno! eine Liebeserklärung an zwei Heimaten\u003c\/b\u003e, gemeinsames Kochen und die Freude, Menschen mit gutem Essen zusammenzubringen.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eÜber 70 Rezepte von Cornelia Poletto:\u003c\/b\u003e von Aperitivo und Antipasti über Pasta, Risotto, Fisch und Fleisch bis zu italienischen Desserts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eNorddeutsch trifft Italien:\u003c\/b\u003e norddeutsche Lieblingsgerichte und Zutaten bekommen den unverwechselbaren Poletto-Twist\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eItalienische Küche mit Profi-Know-how:\u003c\/b\u003e Lieblingszutaten, Grundrezepte und jede Menge Tipps und Kniffe aus Cornelia Polettos Cucina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eKochbuch \u0026amp; kulinarische Biografie:\u003c\/b\u003e persönliche Geschichten und prägende Stationen aus mehr als 30 Jahren in der Spitzengastronomie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eDie Rezepte sind nach der klassischen Gangfolge eines italienischen Menüs gegliedert:\u003c\/b\u003e Aperitivi, Antipasti, Primi, Secondi pesce, Secondi carne und Dolci.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVon \u003cb\u003eAmalfi Spritz und Zucchini piccata\u003c\/b\u003e über Caponata, Carpaccio, \u003cb\u003ePasta und Risotto\u003c\/b\u003e bis zu Fisch- und Fleischgerichten und Dolci zeigt Cornelia Poletto die ganze Vielfalt ihrer Küche. Dabei entstehen immer wieder überraschende Verbindungen zwischen Nord und Süd: \u003cb\u003eSpaghetti 'Aal la Carbonara'\u003c\/b\u003e sind ihre norddeutsche Antwort auf den italienischen Pastaklassiker. Aus \u003cb\u003eBirnen, Bohnen und Speck\u003c\/b\u003e wird eine nordisch-italienische \u003ci\u003ePasta e fagioli alla amburghese\u003c\/i\u003e. Und aus Panna cotta und Roter Grütze entsteht eine köstliche Liaison zwischen Italien und Norddeutschland.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eAußerdem:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWissenswertes zu \u003cb\u003eZutaten, Gastlichkeit, Spumante und Co.\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpezialkapitel rund um Cornelia Polettos Lieblingsprodukte \u003cb\u003eParmesan, Tomaten und Spargel\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evielseitige \u003cb\u003eGrundrezepte\u003c\/b\u003e, die sich immer wieder neu kombinieren lassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epersönliche Einblicke in Cornelia Polettos \u003cb\u003ekulinarische Vita\u003c\/b\u003e und die Menschen und Stationen, die ihre Küche geprägt haben\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eMOINgiorno! verbindet italienische Lebensfreude mit norddeutscher Bodenständigkeit - ein persönliches Kochbuch voller Lieblingsrezepte, Küchenwissen und Geschichten aus Cornelia Polettos kulinarischem Leben.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Buchserien.de","offers":[{"title":"Neuware","offer_id":54923990073682,"sku":"9783965846531","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/7002\/3593\/files\/bild_1bb7b8cc-6ce5-47fb-b712-3d1059cbbcf8.jpg?v=1790939793","url":"https:\/\/www.buchserien.de\/products\/moingiorno","provider":"Buchserien.de","version":"1.0","type":"link"}