{"product_id":"genussregion-sudtirol","title":"Genussregion Südtirol","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eSüdtiroler Rezepte für Gourmets\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eErleben Sie die kulinarische Vielfalt Südtirols! Mit diesem Kochbuch haben \u003cb\u003e11 renommierte Köche\u003c\/b\u003e aus der Genussregion ein Potpourri aus \u003cb\u003e55 exzellenten Südtiroler Gerichten\u003c\/b\u003e kreiert, die Genießerherzen höher schlagen lassen. Ob Entenbrust mit Zirbelkieferhonig oder Alpakacarpaccio mit zweierlei vom Apfel - die innovativen Köche überzeugen nicht nur mit \u003cb\u003eneu interpretierten Klassikern\u003c\/b\u003e sondern auch mit \u003cb\u003einnovativen Rezepturen,\u003c\/b\u003e die Regionales und Internationales vereinen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDie Hochgenüsse der Südtiroler Küche neu interpretiert\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDie Südtiroler Kulinarik schöpft aus den reichsten Quellen - von den exzellenten Produkten aus der Region über die Wurzeln der Tiroler Bauernküche bis hin zu den Einflüssen der italienisch-mediterranen Küche. Aus diesen wertvollen Grundlagen haben 11 befreundete Südtiroler Köche köstliche Südtiroler Gerichte entwickelt, die sich auszeichnen durch \u003cb\u003eGeschmack, Vielfalt und Kreativität.\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- \u003cb\u003eÜber 55 Südtiroler Rezepte:\u003c\/b\u003e Ob Tatar vom Saibling mit Buttermilch und Wiesenkräutern, Risotto mit Zirbelbutter und Kalbsries oder Topfen-Joghurtmousse mit Beeren, Waldmeistereis und knusprigen Haferflocken - hier finden sich exzellente Gerichte aus regionalen und saisonalen Produkten, die überraschen und glücklich machen.\u003cbr\u003e- \u003cb\u003e11 Profiköche\u003c\/b\u003e vereinen in diesem Kochbuch ihren kulinarischen Innovationsgeist und ihre Kreativität. Dabei interpretieren Sie die Regionalküche, entwickeln neue Rezepturen und kombinieren Regionales mit Internationalem. Dazu gehören: Armin Comploj, Armin Gruber, Andrea Irsara, Mirko Mair, Arnold Nussbaumer, Markus Peintner, Matthias Schenk, Othmar Raich, Daniel Werth, Daniel Wolfsgruber und Stephan Zippl.\u003cbr\u003e- \u003cb\u003eStimmungsvolle Bilder und Texte\u003c\/b\u003e präsentieren den Zauber der Südtiroler Landschaft, die schönsten Genussdestinationen, die wundervollen Gerichte und geben charmante Einblicke in die Arbeit der Spitzenköche. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAtmosphärisches Südtiroler Kochbuch für echte Genießer*innen! Lassen Sie sich von 11 Profiköchen in den kulinarische Reichtum der Genussregion Südtirol entführen.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Buchserien.de","offers":[{"title":"Neuware","offer_id":54025968189778,"sku":"9783985410545","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/7002\/3593\/files\/unnamed_838b6923-3acf-4572-adf0-cfc60ff07a25.jpg?v=1784311435","url":"https:\/\/www.buchserien.de\/products\/genussregion-sudtirol","provider":"Buchserien.de","version":"1.0","type":"link"}