{"product_id":"fleisch-einkochen","title":"Fleisch einkochen","description":"Die fast vergessene Kunst, Fleisch im eigenen Schmalz oder in einem Sulz-Schmalz-Gemisch haltbar zu machen, wird in diesem Buch neu interpretiert. Mit den rund 80 Rezepten gelingen bodenständige deutsche und österreichische Köstlichkeiten wie Schweine- oder Gänseschmalz, Kübelfleisch, Pottsuse oder Leberwurst im Glas, Kalbsleberpastete sowie Sulz, Mettwurst oder Fleischaufstrich ebenso wie französische Klassiker (Rillettes, Rillons \u0026amp; Confits) und international bekannte 'Kult-Konserven' wie Pressed und Corned Beef.","brand":"Buchserien.de","offers":[{"title":"Neuware","offer_id":52805076844882,"sku":"9783702017811","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/7002\/3593\/files\/unnamed_3b8b2fae-8b0b-4f5d-8b15-ec9afa23e300.jpg?v=1772093279","url":"https:\/\/www.buchserien.de\/products\/fleisch-einkochen","provider":"Buchserien.de","version":"1.0","type":"link"}