{"product_id":"ernahrungspraxis-senioren","title":"Ernährungspraxis Senioren","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIm Mittelpunkt der Mensch\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFür jeden, der Menschen in Ernährungsfragen verantwortungsvoll berät, ist fundiertes Fachwissen unerlässlich. Dieses muss nicht nur wissenschaftlich gesichert, sondern gleichzeitig praxisnah und im individuellen Kontext umsetzbar sein.\u003cbr\u003eDie erforderliche Übersetzung aktueller Forschungsergebnisse und Leitlinien in alltagstaugliche Empfehlungen bildet das Grundkonzept der \u003cstrong\u003eBuchreihe Ernährungspraxis\u003c\/strong\u003e. Im Sinne dieser konsequenten Praxisorientierung steht der einzelne Mensch in seiner jeweiligen Lebensphase im Mittelpunkt.\u003cbr\u003eIm Alter verändern sich Physiologie und Lebensumstände des Menschen, während Essgewohnheiten oft nur schwer an die neuen Anforderungen angepasst werden können. Psychologische Aspekte treten in den Vordergrund. Die Herausforderung für die ernährungsspezifische Beratung ist also besonders hoch.\u003cbr\u003eDer vorliegende Band liefert Ihnen alle Informationen, die Sie für eine kompetente Betreuung älterer Menschen benötigen. Er behandelt allgemeine Ernährungsaspekte im Alter, aber auch spezielle Ernährungssituationen wie Mangelernährung, Dehydration, Kau- und Schluckbeschwerden, Demenz, Mobilität, Mund- und Lebensmittelhygiene oder die Ernährung am Lebensende. Ein weiterer Teil befasst sich mit der Gemeinschaftsverpflegung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e'...schlichtweg ein ,must have'.'\u003cbr\u003eMonika Bischoff, VDOE-Vorstandsvorsitzende und Uta Köpcke, VDD-Präsidentin\u003c\/p\u003e","brand":"Buchserien.de","offers":[{"title":"Neuware","offer_id":53970927321426,"sku":"9783804733930","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/7002\/3593\/files\/unnamed_dcb3e5cb-47a4-4f0e-a80b-8bdcd657321b.jpg?v=1783680040","url":"https:\/\/www.buchserien.de\/products\/ernahrungspraxis-senioren","provider":"Buchserien.de","version":"1.0","type":"link"}