{"product_id":"einfach-einkochen-fermentieren","title":"Einfach einkochen \u0026 fermentieren","description":"Einfach einkochen \u0026amp; fermentieren - Vorräte, die wirklich gelingen                \u003cp\u003e                      Wenn im Sommer Tomaten, Gurken und Beeren in Hülle und Fülle da sind, stellt sich jedes Jahr dieselbe Frage:  Wie konserviere ich das alles so, dass es im Winter genauso gut schmeckt - ohne Stress und ohne kompliziertes Drumherum   Genau dafür ist                     \u003cstrong\u003e'Einfach einkochen \u0026amp; fermentieren'\u003c\/strong\u003e                     gemacht: ein großes Einsteigerbuch mit                      \u003cstrong\u003eüber 100 Rezepten\u003c\/strong\u003e                    , das Einkochen, Einlegen und Fermentieren so erklärt, wie Ljuba Fitze  ('Kalinkas Küche', über 200.000 Abonnenten) es selbst praktiziert: ruhig, ehrlich und alltagstauglich.                \u003c\/p\u003e                                \u003cp\u003e                      Ljuba bringt dabei nicht nur Erfahrung aus ihrer eigenen Küche mit, sondern auch ihre kulinarischen Wurzeln:  1993 aus Kasachstan nach Deutschland gekommen, verbindet sie traditionelle osteuropäische Vorratsküche mit Rezepten,  die heute funktionieren - vom Tomatenvorrat über milchsauer eingelegte Gurken bis zu würzigem Kimchi.  Nach ihrem ersten Buch                     \u003cstrong\u003e'Osteuropäische Küche'\u003c\/strong\u003e                    , das bei vielen Lesern auf große Resonanz gestoßen ist,  folgt nun ihr zweites Buch - diesmal mit klarem Fokus auf Haltbarmachen und Vorräte, die ein gutes Gefühl geben:  Glas auf, gutes Essen auf dem Tisch.                \u003c\/p\u003e                                \u003cp\u003e                    \u003cstrong\u003eDas bietet dir das Buch auf einen Blick:\u003c\/strong\u003e                \u003c\/p\u003e                                \u003cul\u003e                                          \u003cli\u003e                        \u003cstrong\u003eEinsteigerfreundlicher Einstieg\u003c\/strong\u003e                         mit Grundlagen, Regeln und Praxiswissen                    \u003c\/li\u003e                                          \u003cli\u003e                        \u003cstrong\u003e'Wissen, das schützt'\u003c\/strong\u003e                        : Sicherheit, Hygiene, typische Fehler und Kontroll-Checks                    \u003c\/li\u003e                                          \u003cli\u003e                        \u003cstrong\u003eBreite Rezeptauswahl\u003c\/strong\u003e                        : Gemüse, Obst, Kräuter, Saucen, Dips, Brühen, Getränke u. v. m.                    \u003c\/li\u003e                                          \u003cli\u003e                        \u003cstrong\u003eFermentieren \u0026amp; milchsauer einlegen\u003c\/strong\u003e                         verständlich und traditionell erklärt                    \u003c\/li\u003e                                          \u003cli\u003e                        \u003cstrong\u003eVorräte für den Alltag\u003c\/strong\u003e                        : von Soßen bis 'Mahlzeit im Glas' und herzhaften Wintergerichten                    \u003c\/li\u003e                                    \u003c\/ul\u003e                                \u003cp\u003e  Ob du ganz neu anfängst oder schon ein paar Gläser im Vorratsschrank stehen hast: Dieses Buch hilft dir,  sauber zu arbeiten, sicher zu lagern und deine eigene Vorratsroutine aufzubauen - Schritt für Schritt,  mit Rezepten, die du immer wieder machen willst. Und als Geschenk ist es genauso treffsicher: praktisch,  hochwertig und ein Thema, das jedes Jahr wiederkommt.\u003c\/p\u003e","brand":"Buchserien.de","offers":[{"title":"Neuware","offer_id":53823343165778,"sku":"9783969677445","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/7002\/3593\/files\/unnamed_f73a951f-0d13-4d6a-bb82-b89b859b2de3.jpg?v=1782231462","url":"https:\/\/www.buchserien.de\/products\/einfach-einkochen-fermentieren","provider":"Buchserien.de","version":"1.0","type":"link"}