{"product_id":"die-fermentier-bibel","title":"Die Fermentier-Bibel","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTauche ein in die uralte Tradition des Fermentierens\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLust auf Sauerkraut, Kefir oder Kombucha  Sandor Ellix Katz, auch bekannt als der »König des Fermentierens«, zeigt dir, wie du Gemüse, Obst, Milchprodukte, Getreide und Getränke auf natürliche Weise haltbar machen kannst. Dabei vereint er traditionelles Wissen mit modernen Techniken. \u003cstrong\u003eÜber 100 Rezeptideen\u003c\/strong\u003e sorgen für Abwechslung auf deinem Speiseplan und bringen die gesundheitlichen Vorteile fermentierter Lebensmittel zu dir nach Hause\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlassiker wie Sauerkraut, Saure Gruken oder Kimchi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpritzige Getränke wie Ginger Beer, Kombucha oder Rosen-Himbeer-Sprudel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCremige Milchprodukte wie Kefir, Joghurt oder Feta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAusgefallene Fermente aus Getreide wie afrikanisches Sorghumbier, äthiopisches Fladenbrot oder osteuropäisches Okroshka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKöstliches aus Hülsenfrüchten wie Tempeh, Miso oder Dosa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErfrischende Weine wie Holunderwein, Kräutermet oder Erdbeerwein\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eMit ausführlichen \u003cstrong\u003eSchritt-für Schritt-Anleitungen\u003c\/strong\u003e, zahlreichen \u003cstrong\u003eTipps zu Zubehör und Aufbewahrung\u003c\/strong\u003e sowie\u003cstrong\u003e fundiertem Hintergrundwissen\u003c\/strong\u003e wirst du zum Fermentierexperten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlso schnappe dir ein Einmachglas und entdecke die Kunst des Fermentierens!\u003c\/p\u003e","brand":"Buchserien.de","offers":[{"title":"Neuware","offer_id":52746879500626,"sku":"9783742329066","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/7002\/3593\/files\/unnamed_7ffbccfc-4bb4-4edd-9b92-0857252768bb.jpg?v=1771590470","url":"https:\/\/www.buchserien.de\/products\/die-fermentier-bibel","provider":"Buchserien.de","version":"1.0","type":"link"}