{"product_id":"der-grosse-radatz","title":"Der große Radatz","description":"'Der große Radatz' ist das Kochbuch für alle, die Fleisch mögen. Das Buch enthält wertvolle Informationen über den Umgang mit Rind,- Kalb-, und Schweinefleisch, klärt über Schnitte, Lagerungsmethoden und Besonderheiten auf und führt in die große Tradition des Wiener Fleisch- und Wursthandwerks ein.Dazu passend hat Meisterköchin Gabriele Halper über hundert Rezepte aus dem Kanon der Wiener Küche zusammengetragen und neu interpretiert: von Gebackenen Blunzenradln bis zu den Feinheiten, die es braucht, um Wiener Schnitzel oder Tafelspitz gelingen zu lassen. 'Der große Radatz. Das Wiener Fleisch- \u0026amp; Wurst-Kochbuch' vermittelt auf anschauliche Weise die handwerklichen Kompetenzen des Traditionsunternehmens Radatz, das in diesem Jahr seinen 60. Geburtstag feiert. Und es feiert die Wiener Küche und ihre besten Gerichte.","brand":"Buchserien.de","offers":[{"title":"Neuware","offer_id":53876548239698,"sku":"9783903461000","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/7002\/3593\/files\/unnamed_14218fc7-6bfc-40d5-8242-5dbed0490031.jpg?v=1782768050","url":"https:\/\/www.buchserien.de\/products\/der-grosse-radatz","provider":"Buchserien.de","version":"1.0","type":"link"}