{"product_id":"carpatia","title":"Carpatia","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarpatia   Ein kulinarisches Kochbuch aus Rumänien\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCarpatia von Irina Georgescu ist weit mehr als nur ein \u003cstrong\u003eKochbuch\u003c\/strong\u003e   es ist eine liebevolle Einladung zu einer \u003cstrong\u003ekulinarischen Reise durch Rumänien\u003c\/strong\u003e. Authentisch, vielfältig und mit einem tiefen Gespür für Tradition präsentiert die Autorin \u003cstrong\u003eüber 100 außergewöhnliche Rezepte aus ihrer Heimat\u003c\/strong\u003e. Dabei verbindet sie rumänische Klassiker mit den kulturellen Einflüssen aus Griechenland, der Türkei, Ungarn und der deutsch-sächsischen Küche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOb Auberginenkaviar, Polentaküchlein, Brennnesselfrikassee oder die berühmte Ciorba   \u003cstrong\u003edas Buch vereint traditionelle rumänische Gerichte mit persönlichen Geschichten und einem tiefen Verständnis für die Esskultur des Landes.\u003c\/strong\u003e Typische Spezialitäten wie Mamaliga, Placinta und der aromatische Kirschlikör Vi_inata laden zum Nachkochen und Genießen ein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003erumänische Küche\u003c\/strong\u003e ist geprägt von Vielfalt, Gewürzen und herzlicher Gastfreundschaft. In  Carpatia  treffen Mezze-Tafeln im griechischen Stil auf ungarische Eintöpfe, türkischen Kaffee und altdeutsche Kuchenrezepte   ein Spiegelbild der bewegten Geschichte Rumäniens und seiner gastfreundlichen Menschen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIrina Georgescu schafft mit stimmungsvollen Bildern, fundierten Hintergrundinformationen und einer authentischen Erzählweise ein Werk, das nicht nur Kochbegeisterte, sondern auch Kulturinteressierte begeistert. Kein Wunder, dass  Carpatia  von der \u003cstrong\u003eGastronomischen Akademie Deutschland (GAD) mit der Silbermedaille\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet wurde   als besonders empfehlenswertes Buch für alle, die die \u003cstrong\u003erumänische Küche\u003c\/strong\u003e entdecken möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Buchserien.de","offers":[{"title":"Neuware","offer_id":53721261703506,"sku":"9783747202074","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/7002\/3593\/files\/unnamed_c19b3570-16af-4994-b1f3-fda85d3f28ef.jpg?v=1781195617","url":"https:\/\/www.buchserien.de\/products\/carpatia","provider":"Buchserien.de","version":"1.0","type":"link"}