{"product_id":"careme-der-erste-starkoch-der-welt","title":"Carême. Der erste Starkoch der Welt","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer Koch der Könige und seine Kunst\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAls neunjähriger Straßenjunge von Paris ausgesetzt, wurde Marie-Antoine Carême zum gefragtesten Koch Europas - und zum Erfinder der modernen Haute Cuisine. \u003cb\u003eEr kochte für Napoleon, den Zaren Alexander I. und die Könige des Kontinents\u003c\/b\u003e, und verwandelte dabei den Esstisch in eine politische Bühne, auf der Macht verhandelt und Bündnisse geschmiedet wurden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieses Buch erzählt die faszinierende Geschichte eines Ausnahmetalents, das Kochen erstmals zur Kunstform erhob - und liefert gleichzeitig seine legendären Rezepte, behutsam für heutige Küchen adaptiert, von »Lammkoteletts auf einer Macédoine« über »Huhn Marengo« bis zu »Pariser Soufflés mit Erdbeeren«. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e-\u003cb\u003eCarêmes Originalrezepte\u003c\/b\u003e - von Suppen und Saucen bis zu Desserts - neu interpretiert für die moderne Küche\u003cbr\u003e-\u003cb\u003eSpannende Geschichten und Legenden\u003c\/b\u003e rund um den ersten Starkoch der Welt\u003cbr\u003e-\u003cb\u003eMit einem Grußwort von Starkoch Anton Mosimann,\u003c\/b\u003e der selbst die Antonin-Carême-Medaille trägt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eEntdecken Sie das Werk des Kochs, ohne den es keine Haute Cuisine, keine Kochbrigaden und keine mehrstöckige Hochzeitstorte gäbe.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Buchserien.de","offers":[{"title":"Neuware","offer_id":54672707518802,"sku":"9783989510890","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/7002\/3593\/files\/unnamed_b62473fe-d111-40fa-9142-d477aa6f3904.jpg?v=1789124981","url":"https:\/\/www.buchserien.de\/products\/careme-der-erste-starkoch-der-welt","provider":"Buchserien.de","version":"1.0","type":"link"}