{"product_id":"beyond-peaks-deutsche-ausgabe","title":"Beyond Peaks - Deutsche Ausgabe","description":"\u003cp\u003e  Inmitten der Schweizer Alpen thront das Drei-Sterne-Restaurant Schloss Schauenstein als Symbol für kulinarische Kunstfertigkeit, kulturelles Erbe und kreatives Miteinander. Dort arbeitet ein eingespieltes Team auf höchstem Niveau - getragen von einer Philosophie, die das Terroir durch langfristige Partnerschaften mit den Erzeugern würdigt, die es bewirtschaften.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Die renommierten Spitzenköche Andreas Caminada und Marcel Skibba gewähren einen Einblick hinter die Kulissen einer der weltweit führenden Gourmet-Adressen. In Form einer zweibändigen Monographie präsentiert \u003cem\u003eBeyond Peaks\u003c\/em\u003e den Geist dieser bemerkenswerten Destination - anhand von Geschichten, Rezepten, Menschen und Landschaft, von früher und von heute. Dies ist weit mehr als ein Kochbuch: Es ist eine Hommage an die alpine Kultur, an meisterliches Handwerk und an kulinarische Innovation, eingebettet in die einzigartige Welt von Schloss Schauenstein, die Andreas Caminada vor 22 Jahren zum Leben erweckte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Das mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete Schloss Schauenstein ist mehr als nur ein Restaurant:\u003cbr\u003e  Es ist ein Schloss aus dem 18. Jh., das als kulinarisches Wahrzeichen wiedererstanden ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Die renommierten Spitzenköche Andreas Caminada und Marcel Skibba gewähren einen Einblick hinter die Kulissen einer der weltweit führenden Gourmet-Adressen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003eBand I: Geschichten\u003c\/strong\u003e zeigt ein facettenreiches Porträt der Menschen und Zutaten hinter den Gerichten - mit beeindruckenden Aufnahmen des Schweizer Fotografen Joan Minder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003eBand II: Rezepte\u003c\/strong\u003e enthält eine ausgewählte Sammlung saisonaler Degustationsmenüs sowie Grundrezepte, die praxisnahe Einblicke in das Handwerk der beiden gefeierten Küchenchefs geben.\u003c\/p\u003e","brand":"Buchserien.de","offers":[{"title":"Neuware","offer_id":55439593079122,"sku":"9781837291786","price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.buchserien.de\/products\/beyond-peaks-deutsche-ausgabe","provider":"Buchserien.de","version":"1.0","type":"link"}